Emploi Chef boucher
420 offres d'emplois Chef boucher
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
-
30 000 - 35 000 EUR par an il y a 21 minutes... vos missions. Doté d'une excellente capacité d'analyse et de prise de décision, vous maîtrisez les outils de gestion. Vous avez... -
15 - 16 EUR par heure il y a 2 heures… Les missions typiques du poste de responsable rayon boucherie stocks et les approvisionnements en viande.… -
15 - 16 EUR par heure il y a 2 heuresEn tant que responsable de rayon charcuterie supermarché . Ta mission…
-
30 000 - 35 000 EUR par an il y a 2 heures… Profil recherché : Nous recherchons un Responsable en boucherie de niveau V - BEP/CAP ou…
-
15 - 17 EUR par heure il y a 2 heures... vous ! Vous veillerez à une rotation optimale des produits, évitant ainsi les ruptures et assurant une disponibilité constante des...
-
15 - 17 EUR par heure il y a 2 heures… Les missions typiques du poste de responsable rayon boucherie stocks et les approvisionnements en viande.…
-
15 - 16 EUR par heure il y a 2 heures… Rejoins notre équipe en tant que Chef de Rayon Charcuterie notre magasin ! En tant que…
-
2 800 - 3 000 EUR par mois il y a 4 heures… : - Expérience significative en tant que Chef de Rayon Charcuterie Traiteur - Bonne connaissance des produits charcutiers et -… -
3 000 - 3 500 EUR par mois il y a 4 heuresNous recherchons un Chef de Rayon Boucherie Vous serez en charge…
-
3 200 - 3 500 EUR par mois il y a 5 heuresNous recherchons un Chef de Rayon Charcuterie Traiteur Missions : - Gérer…
-
2 200 - 2 500 EUR par mois il y a 11 heures... autonome, rigoureux. Manager proche et à l'écoute de son équipe. - Vous savez gérer un compte d'exploitation.... -
Annonces parues dans le TélégrammeManager de Rayon Boucherie Volaille H/F
CDIPlestin-les-Grèves - 22il y a 11 heures... notre différence. Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon (boucherie traditionnelle et libre-service) tout en... -
il y a 11 heures... - Le management et la motivation de votre équipe. - La supervision d'un stand de frais emballé... -
il y a 11 heures… de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE RAYON CHARCUTERIE département de la Somme. Poste en CDI. Vous intégrez… -
25 000 - 35 000 EUR par an hier… une de la grande distribution nous recherchons un (e) Responsable rayon charcuterie traiteur, vous aurez en charge la gestion d'une… -
hier… à de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client UN CHEF DE RAYON CHARCUTERIE (H/F) VOS MISSIONS : Organisation et la… -
hier… et Thouars (79100) recherche pour un de ses clients un RESPONSABLE RAYON CHARCUTERIE-TRAITEUR H/F Secteur : LOUDUN Prise de poste dès… -
35 000 EUR par an hier… le compte de notre client aux Antilles Guyane un(e) Manager de rayon Boucherie h/f. Vous intégrez un supermarché d'un groupe de la en… -
hier... professionnalisme, votre sens du relationnel et de l'initiative. Dynamique, adaptable et réactif(ve), vous savez travailler en équipe... -
23/04/2024… ? chez nous ! Carrefour Market recherche un - une : Manager boucherie du magasin, centre de profit important et véritable rendez-vous…
1-20 sur 420
Emplois & formations
Entreprises Chef boucherL'emploi par ville pour le métier Chef boucher
L'emploi par métier dans le domaine Distribution
- Emploi Assistant chef de rayon
- Emploi Chef de caisse
- Emploi Chef de rayon
- Emploi Chef de rayon bazar
- Emploi Chef de rayon épicerie
- Emploi Chef de rayon liquides
- Emploi Chef de rayon poissonnerie
- Emploi Chef de rayon produits frais
- Emploi Chef de secteur
- Emploi Chef de secteur GMS
- Emploi Chef de secteur parapharmacie
- Emploi Commerçant
- Emploi Directeur adjoint de magasin
- Emploi Directeur de département
- Emploi Directeur de magasin
- Emploi Directeur de supermarché
- Emploi Employé de drive
- Emploi Employé de magasin
- Emploi Employé libre service
- Emploi Etalagiste
- Emploi Hôtesse de caisse
- Emploi Manager grande distribution
- Emploi Merchandiser
- Emploi Opticien
- Emploi Promoteur des ventes
- Emploi Rayonniste
- Emploi Responsable adjoint boutique
- Emploi Responsable boulangerie
- Emploi Responsable boutique
- Emploi Responsable drive
- Emploi Responsable magasin
- Emploi Responsable zone
Le métier d'un chef boucher est un poste à responsabilité dont le rôle principal est de superviser toutes les activités d'un rayon ou d'un point de vente d'une boucherie. De la préparation des viandes à la distribution, passant par l'approvisionnement et le conditionnement, le chef gère toutes les étapes et dirige son équipe de bouchers. Il contrôle la viande issue de l'abattage, et se charge des phases de traitement : découper, désosser, dénerver, et de faire le tri. Il organise la présentation des produits sur les rayons et assure le suivi des stocks. Il a également un rôle commercial et prend le soin d'accueillir les clients. Il veille à la satisfaction clientèle et garantit la qualité des offres et services de son point de vente.
Le CAP Boucherie, obtenu après 2 ans de formation et accessibles dès la 3e, est le premier niveau requis pour accéder au métier. Ceci permettra de débuter comme préparateur qualifié ou ouvrier professionnel dans une entreprise artisanale. On peut poursuivre avec la MC (mention complémentaire) employé traiteur. Il y a aussi le BAC Pro boucher charcutier. Les sociétés de grandes distributions telles Intermarché ont leur propre formation interne. Les écoles de boucherie en France sont nombreuses, de débutant à expert. On peut citer l'EPB à Paris, qui propose tous les cursus des métiers de la viande. Le recrutement des jeunes diplômés est assez rare dans cet emploi. Les grandes enseignes embauchent les novices d'abord en tant que stagiaires, puis offrent un contrat CDI et proposent enfin une promotion en tant que chef de rayon après des années d'expérience. Un recruteur recherche toujours un professionnel expérimenté.
Employé souvent par les hypermarchés, le chef boucher peut se réorienter vers un poste dans le domaine commercial. Continuer l'activité vers un secteur de la même structure est aussi envisageable : charcutier, traiteur, et pourquoi ne pas se lancer dans la cuisine ou la restauration. Ce professionnel expérimenté est fort de ses connaissances tant en matière de boucherie qu'en matière de commerce marketing. Une autre opportunité est de devenir entrepreneur à son compte après des années d'expérience en tant que salarié.
Étant un responsanble, le chef boucher doit maîtriser les techniques de traitement de la viande plus que ses équipiers. Un sens du leadership est important pour être un bon exemple et pour une meilleure performance de son équipe. Une bonne condition physique n'est pas à négliger, le travail est assez physique, nécessitant dynamisme et endurance. Une solide connaissance et surtout le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont obligatoires dans cette profession. Outre les compétences en boucherie, il doit être doté d'une excellente capacité commerciale, une communication persuasive, un sens de négociation. Gérant de son propre commerce, il doit justifier des compétences nécessaires à la gestion (des caisses, des stocks, de son personnel, etc.).