Chef de Groupe H/F

Poste

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des services de qualité de vie. Implanté dans 80 pays, nos 428 000 collaborateurs sont animés par la même passion du service. Parce la qualité de vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !

Contexte :
Nous recherchons pour notre site Microsoft basé à Issy les Moulineaux (92), notre futur(e) Chef de Groupe H/F.

Missions :
- Etre le/la chef de production froide du restaurant.
- Management et animation de collaborateurs.
- Garantir la qualité des préparations froides dans le respect des fiches techniques.
- Connaître et appliquer les règles de gestion des restes et de stockage des denrées.
- Maîtrise et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Paramétrage des caisses, gestion du journal.
- Remplacement ponctuel du responsable de site lors de ses congés.

Profil recherché

- Vous avez idéalement occupé(e) un poste similaire de 2 à 3 ans.
- Vous êtes souriant(e) et dynamique.
- Vous possédez d'excellentes qualités relationnelles et avez une vision globale du service.
- Vous êtes reconnu(e) par vos capacités managériales.
- Vous appliquez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous avez la connaissance du produit et vous savez en parler aux convives.
- Vous avez sens de l'organisation et du contact humain.

Enfin, votre aisance et votre sens du contact humain vous permettront d'accueillir les convives et de participer à la distribution des repas réalisés par vos soins.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Publié le 30/11/2016
Réf : 2016-3881 16529882

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