Manager en Restauration H/F

Fed Business
Île-de-France
CDI
Handi-accessible

Poste

Fed Business, cabinet de recrutement temporaire et permanent spécialisé sur les métiers Commerciaux et Marketing, recherche pour son client Brasserie / Pub, un Manager en Restauration H/F.

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour missions de :
- Diriger une équipe de 3 à 15 personnes pendant un service. Vous êtes responsable du service et du succès de votre équipe.
- Coordonner les services entre toutes les sections clefs – salle, cuisine, brasserie, bars.
- Elaborer les objectifs de ventes.
- Assurer un excellent service clientèle cohérent selon les critères de service clients.
- Diriger, accompagner et coacher le personnel pendant le service pour s'assurer de leurs performances et tâches accomplies. Vous êtes amené à faire des remarques orales et écrites.
- Remplir les formulaires de management et papiers administratifs : encaissements, rédaction et remise des rapports de service, etc.
- Assurer le passage de relais au service suivant.

Profil recherché

Vous avez voyagé(e) (tour du monde, VIE, Césure) et vous souhaitez aujourd'hui évoluer dans un univers multiculturel.
Vous aimez l'univers de la restauration, vous partagez facilement votre énergie et votre enthousiasme. Votre leadership et votre envie d'atteindre des objectifs, vous permettront d'évoluer.
Vous êtes généreux(se), passionné(e), hédonique et vous vous considérez comme un(e) entrepreneur né(e), ce challenge est fait pour vous.
L'anglais professionnel est impératif.

Nouveau : démarquez-vous et motivez votre candidature en vidéo ! Nous attirons votre attention sur le fait que l'enregistrement d'une vidéo n'est pas obligatoire.
Une fois votre candidature envoyée de manière classique, vous aurez le choix d'accéder à cette étape complémentaire ou non.
Comment faire pour enregistrer votre vidéo ? Mettez-vous dans les conditions d'un entretien professionnel, postulez de manière classique à cette offre et accordez nous trois minutes supplémentaires de votre temps en cliquant sur le bouton « Enregistrer ma vidéo ». Renseignez vos coordonnées, entrainez-vous avec un enregistrement test, enregistrez votre vidéo définitive, et le tour est joué !
Important : si vous n'êtes pas en mesure d'enregistrer votre vidéo dans l'immédiat, vous aurez quelques jours supplémentaires pour le faire dès l'instant où vous aurez renseigné vos coordonnées sur la plate-forme de notre partenaire.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Publié le 29/11/2016
Réf : 061994 16544056

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