Second de Cuisine H/F

Poste

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des services de qualité de vie. Implanté dans 80 pays, nos 428 000 collaborateurs sont animés par la même passion du service. Parce la qualité de vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !

Créé en 1966 à Marseille par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des services de qualité de vie. Implanté dans 80 pays et emploie 420 000 collaborateurs, animés par la même passion du service. Parce qu'elle est facteur de bien-être et de motivation pour les individus au travail, nous sommes convaincus que la qualité de vie est une source de performance pour les entreprises et les organisations dont nous sommes les partenaires stratégiques.

Contexte :
Au sein de notre division entreprise, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine H/F au sein de notre site Servier Surval basé à Suresnes (92).

Missions
- Réaliser la production chaudes.
- Assurer la fabrication des préparations selon les normes d'hygiène et de sécurité Sodexo.
- Contrôler la qualité de la production.

Informations complémentaires :
Avantages : CE, mutuelle.

Profil recherché

- BEP/CAP cuisine.
- Expérience en restauration collective / traditionnelle.
- Maîtrise des procédures HACCP.
- Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées.
- Connaissance et maîtrise des matériels de cuisine.
- Respect des fiches techniques, des modes opératoires et des bons de production.
- Respect des normes de sécurité au travail.
- Sens du service.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Publié le 30/11/2016
Réf : 2016-3722 16530314

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